青空のもと使いたいBlue Sky GEAR

最近、めっきりスモーカーです。(喫煙の方ではなく燻製の。笑) 昨日は味玉とソーセージをやってみました。 チップのフレーバーをヒッコリーからバーボンオークに変えてみたところ、本当にバーボンを入れてた樽材のいい薫りが食材に移...

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アクシーズクインのアヲネロ

こんばんは、飯田です。 さて、本日からAXESQUIN(アクシーズクイン)のポップアップショップがオープンしております。 初日の今日は、ポップアップショップを楽しみにご来店頂いたお客様から、今回のイベントを切欠にブランド...

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