CURIOUS SPICE MIX #Dukkah/Ultra Seeds [E3]|NATURE THING 再入荷しました。



NATURE THING|ネイチャーシング

ネイチャーシング キュリアススパイスミックス

■メーカー説明文引用
ナッツとシードのスパイスふりかけ

Dukkah(デュカ)はエジプト生まれのスパイスふりかけ。
メインの素材はヘーゼルナッツ、ゴマ、クミン、コリアンダー。
そこから先は各家庭に先祖代々伝わるアレンジがあるとかないとか。
日本人にも食べやすく、ただでさえ美味しいDukkahなので、さらに健康になれるようにCurious Spice Mixでは栄養満点のシード類(種)をプラス。
ヘンプシード、フラックスシード、サンフラワーシードという超優良素材たちをブレンドし、ウルトラシードと名付けました。
エキゾチックと懐かしさが半分半分で入り混じったような味なので、何にでもどんどんふりかけて、お気に入りの組み合わせを見つけてください。

■楽しみ方
・パスタやバゲット、クラッカーに
バゲットをオリーブオイルにディップしてDukkahをパラパラと振りかけて食べるのが本場の食べ方です

・オイルと和えてドレッシングに
オリーブオイル&ビネガーでドレッシングやディップになります

・グリルした野菜に振りかけて
シンプルなロースト、グリル料理にかけると、素材の味を引き立てます
BBQなどでも大活躍です
好きな野菜を適度な大きさにカットして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
オイルを振りかけて200℃で40分。焦げ目がついてジュージューいっている野菜にデュカを豪快にまぶしたらもうエキゾチックなグリル野菜の出来上がり。

・ご飯のふりかけにも
案外ご飯にも合います。
さらに海苔やシソなどともよく合います。

■原材料
・ヘーゼルナッツ
・アーモンド
・ごま
・サンフラワーシード
・有機ヘンプシード
・有機フラックスシード
・コリアンダーパウダー
・クミンパウダー
・ピンクソルト
・有機ブラックペッパー
・フェンネルパウダー
添加物、砂糖、甘味料不使用

■内容量:40g

■1回あたりの使用量の目安
カットしたバゲット一切れなら小さじ1程度の量です。

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