国産刃物の魅力。

刃物で有名な地域と言えば、まず頭に浮かぶのが岐阜県関市。鎌倉時代から室町時代初期にかけて、関鍛冶の刀祖とさせる「元重」と「金重」が関に移住したことによって、関の刃物800年の歴史が始まったと言われています。現在では「世界...

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